Passionnée de cuisine depuis toute petite, l’aventure a
réellement commencé il y a quelques années, lors du concours télévisé de cuisine « Chefs à Bord », diffusé sur Alsace 20.
Voir l’article sur Chefs à Bord.
réellement commencé il y a quelques années, lors du concours télévisé de cuisine « Chefs à Bord », diffusé sur Alsace 20.Voir l’article sur Chefs à Bord.
J’ai ensuite continué à pratiquer ma passion pour la cuisine, et à développer un véritable coup de cœur pour la pâtisserie. J’ai alors remporté le concours régional du Prosper Montagné au cours duquel il fallait revisiter le Saint Honoré.
Voir l’article sur Le Prosper Montagné.
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Après ces concours, j’ai eu le plaisir de présenter un Cook Show à la Foire aux Vins.
Voir l’article sur La Foire aux Vins.
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Ces expériences m’ont conduites à faire des stages en pâtisserie, qui ont nourri ma soif de connaissances et de techniques. J’ai alors préparé un cap pâtisserie en candidate libre que j’ai obtenu.
J’ai ensuite pris le temps de développer des recettes inédites, des saveurs délicieuses, des accords de chocs.
Et me voici, Mademois’Aile Co, prête à vous proposer le meilleur de ma pâtisserie.
Mademois’Aile Co, par Coralie Lignier, présente sur Plobsheim dans le 67 et Munchhouse dans le 68. Livraison possible Bas-Rhin 67 et Haut-Rhin 68 (Régions Strasbourg, Obernai, Molsheim, Dorlisheim / Régions Mulhouse, Colmar)
mademoisaileco.com 