Les Bûches 2020

La bûche Cuba

Biscuit moelleux Vanille, Croustillant Cannelle, Crémeux Caramel au beurre salé, Mousse légère Café

La bûche Ferrera Rocher

Dacquoise amandes, Ganache tendre praliné fleur de sel, Mousse Praliné, Glaçage rocher lacté amande

La bûche Italia

Moelleux Pistache, Croustillant Chocolat blanc et biscuit, Crémeux Fève Tonka, Mousse Fruits Rouges

La bûche Maldives

Fondant au Chocolat, Croustillant chocolat, Crémeux Fruits exotiques, Mousse Chocolat

La bûche Thaï

Moelleux Vanille & Citron vert, Croustillant coco, Cristalline Pamplemousse & Basilic, Mousse Noix de Coco

La bûche Breitz

Sablé breton, Caramel beurre salé, Pommes fondantes, Mousse Caramel beurre salé

8 pers 28€
10 pers 34€
12pers 40€

Commande à passer avant le 19 décembre par tel ou mail.

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Mademois’Aile Co, par Coralie Lignier, présente sur Plobsheim dans le 67 et Munchhouse dans le 68. Livraison possible Bas-Rhin 67 et Haut-Rhin 68 (Régions Strasbourg, Obernai, Molsheim, Dorlisheim / Régions Mulhouse, Colmar)

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